DOCE DE OVO, DOCE DE COCO E CALDA

Ingredientes do Doce de Ovo:
• 01 xícara de chá de água
• 02 xícaras de chá de açúcar
• 01 colher de sopa de manteiga
• 24 gemas passadas pela peneira

Modo de Preparo do Doce de Ovo:
• Junte a água, o açúcar e leve ao fogo até virar uma calda em ponto de fio.
• Retire a panela do fogo, coloque a manteiga, mexa até dissolver bem a manteiga e em seguida, acrescente as gemas passadas pela peneira.
• Volte ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela. Depois de pronto coloque em um prato e recheie as laranjinhas.

Ingredientes do Doce de Côco:
• 01 lata de leite condensado
• 100 gr. de coco ralado
• 02 colheres de sopa rasa de manteiga
• 02 gemas

Modo de Preparo do Doce de Côco:
• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que desgrude da panela.
• Coloque no prato deixe esfriar e recheie as laranjinhas.

Ingredientes da calda:
• 02 xícaras de chá de açúcar
• 01 xícara de chá de água
• 03 colheres de sopa de vinagre branco
• 01 colher de café de glucose

Modo de Preparo:
• Em uma panela junte todos os ingredientes da calda. Leve ao fogo sem mexer até ficar na cor de guaraná e passe as laranjinhas já prontas uma a uma e arrume a gosto.